单项选择题
加工扒鸭时，在背部斩两道呈十字形状，其目的是（）
A.外形美观 B.便于入味 C.便于下一步拆骨 D.外形美观，便于入味
单项选择题 家禽的胆囊一般与（）粘连，加工时要小心剥出。
单项选择题 下列不是胡萝卜特点的是（）
单项选择题 下列关于调和油的说法，正确的是（）
