单项选择题
饮食业内使用碎肉机时，员工应要怎样？（）
A.确保碎肉机安装适当的护罩，及使用推棒 B.将护罩移去，尽快将肉料推入机内搅碎 C.穿上防切割手套
多项选择题 购买食品时，发现以下哪种情形的不要购买？（）
多项选择题 接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（）
多项选择题 关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）
