问答题
什么是常乳？
常乳是指乳牛产犊7d以后至干奶期开始之前两周所产的乳为常乳。在理化性质上符合乳品加工要求的原料乳。
问答题 乳的酸度的测定方法和表示形式？
问答题 乳的酸度是由哪些因素带来的？
问答题 乳的密度与比重有什么区别？
