填空题
配制1袋鸡汁要求在沙拉盒中加入95摄氏度以上热水()公斤。
1.5
单项选择题 菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录,它有许多表现形式,唯有()在任何一种菜单表现形式中均会出现。
单项选择题 菜单分为“中餐菜单,西餐菜单,其他菜单”,它的划分依据是()。
单项选择题 单页菜单的重点推销区域应列在菜单的()。