单项选择题 生姜经刀工处理后，可加工成姜米、姜花、姜丝、姜件、姜块（）等形状。

单项选择题 一个炖品的各种原料合于一盅炖制的方法称为（）。

单项选择题 辣椒的品种很多，但是（）不是辣椒的品种之一。