单项选择题
甲醛是一种毒性很强的（），它能够破坏生物细胞蛋白质活性，引起人体过敏和肠道刺激反应，严禁在食品加工过程中使用和添加。
A.化学物质B.酶C.真菌毒素
单项选择题 KJ201904《水发产品中甲醛的快速检测》不适用于以下哪种食品的检测？（）
单项选择题 厨房的工作面可以采用（）。
单项选择题 餐饮企业的环境卫生包括（）。
