单项选择题
以下菜肴中()属于烹调方法加上原料色、香、味、形的特征的命名方法。
A.鱼香腰花 B.虾子蹄膀 C.清蒸狮子头 D.西湖醋鱼
单项选择题 以下菜肴中()属于在主配料同时出现在菜名中的命名方法。
单项选择题 以下菜肴中()属于在主要原料前表示色、香、味、形的特征的命名方法。
单项选择题 以下菜肴中()属于在主料前加上调味料种类或调味法的命名方法。