单项选择题 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。

单项选择题 西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

单项选择题 西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（）。