单项选择题 西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（）。

单项选择题 不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。

单项选择题 餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，年龄，（），环境等多种因素。