判断题
入窖前要求窖壁、窖底打扫干净，喷酒低度酒和撒曲粉，曲粉数量为5-15kg，有助于发酵。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 浓香型出窖大茬醅的淀粉浓度为（）。
单项选择题 双沟浓香型白酒的原料配比中小麦的占比是（）。
单项选择题 浓香型白酒的发酵容器是（）。
