判断题 大闸蟹死亡后不可食用。

判断题 在制作冰台时，碎冰要注入干净的水使其软化，水使碎冰更有凝聚力、更结实，最佳比例90%的冰，10%的水。

判断题 活鱼死亡之后，应该先做刨肚处理，再放入冰台陈列。