判断题 第二联点菜单画单结束后要及时送还收银台，以便及时结算账单。

判断题 中餐宴会通常要求灯光明亮以示辉煌，国宴和正式宴会则不要过多装饰，应突出庄重、严肃、大方的气氛。

判断题 香槟酒是西餐中唯一可以配任何菜肴饮用的酒。