单项选择题 在接待宾客中，了解客人的基本情况十分重要，但是（）等信息不应掌握。

单项选择题 用餐巾折叠出鸟的头部可以使用（）的基本技法。

单项选择题 餐巾折叠基本技法中的"翻拉"方法不适合于（）。