单项选择题 托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。

单项选择题 讲究上菜时搭配使用大量的银制餐具是（）服务一个特点。

单项选择题 法式上菜要求所有菜肴食品从顾客的（）送上和撤下。