单项选择题
植脂奶油的打发至（）形成时，打发已至大限度
A.软圆峰 B.硬方峰 C.软尖峰 D.硬圆峰
单项选择题 植脂奶油是以植物油脂为主要原料，加入水、甜味剂、（）、稳定剂等配料加工而成的
单项选择题 鲜奶油是从（）中分离而成的乳制品，一般呈乳白色和浅黄色，具有丰富的营养价值和食用价值
单项选择题 蛋糕的双手卷用力要均，双手配合要（）
