问答题
强化窖内产酯技术为什么要尽可能增加窖帽高度？
增加窖帽高度一则可弥补回糟后窖池产酒量下降的损失；二则有利于创造窖内良好的厌氧条件和对窖壁上半部分养护有利，并能提高中上......
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问答题 窖内产酯的优越条件是什么？
问答题 品评的条件。
问答题 品评的环境要求？
