判断题 祝寿宴会餐巾花或选用比翼双飞、并蒂莲花、喜鹊唱枝等。

判断题 中式早餐清理台面时，要在客人用餐中，随时清理，保持整洁。

判断题 服务员应掌握消防器材的使用方法。