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西贝店长/部长考试

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单项选择题

泡制苦荞茶时建议使用统一规格的茶袋,茶袋要求的尺寸是?()

A.5*8CM
B.5*10CM
C.7*10CM
D.7*8CM

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单项选择题 毛巾使用以下描述正确的是?()

单项选择题 洗碗间的赵阿姨是一位小时工,今天第一天上班,但是健康证还没有办理下来,阿姨说之前身体都没有什么问题,于是她直接开始上班了。餐中非常忙,赵阿姨穿着自己的工作服就去了卫生间,在卫生间洗了一次手后就赶紧回来洗碗间开始投入工作了。对于此情景分析错误的是?()

单项选择题 凉档的小杨中午闭餐后开始收拾凉档的卫生,他先将档口内的垃圾扎好口,然后倒入了后通道中的垃圾桶中,回来后,他直接进入了凉档,开始贴七彩标签,他发现一盒贴有今天中午的星期贴的原料没有用完,也没有发质的现象,于是他撕掉这个星期标,将今天晚餐的星期标贴上了。收拾完后,他将自己的衣服脱下来,放在了凉档的货架上,开心的下班了。对于以上情景,分析错误的是?()

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