判断题 西湖是蒲菜的名产地台湾是芦笋的名产地。

判断题 菌丝体是食用菌的繁殖体结构，也是我们烹制菜肴所使用的部分。

判断题 菠菜含有较多的草酸所以烹调加工前要用沸水焯水处理。