多项选择题
制定HACCP计划时，以下哪些内容属于HACCP计划维护措施的建立和实施？（）
A.建立纠偏措施B.建立验证（审核）措施C.建立记录保存和文件归档制度D.回顾HACCP计划E.确定关键控制点（CCP）
多项选择题 企业制定HACCP计划，首先应预先完成准备步骤，包括（）。
多项选择题 HACCP体系的特点有（）。
多项选择题 以下哪些措施可以有效保证食品用水和生产用冰的安全？（）
