单项选择题
制作()是采用暗炉烤的的方法。
A、烤牛肉 B、东江盐鸡 C、烤羊肉 D、叉烧肉
单项选择题 卤与酱的区别是()。
单项选择题 卤的菜肴是在汁中浸泡,(),以保持菜肴的鲜嫩程度。
单项选择题 制作()是需卤的烹调方法。