单项选择题
食品腐败变质最终结果是（）
A.TVBN升高 B.二甲胺降低 C.食品营养价值降低 D.酸度升高 E.皂化价降低
单项选择题 致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
单项选择题 食品水分活性值的大小，对食品的影响为（）
单项选择题 鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）
