填空题 老年人应摄入一定量吸收率高的（），同时还补充优质蛋白，以促进血红蛋白的合成。

填空题 在缺氧、受辐射、手术、溶血以及口服避孕药、抗酸药时，铁的供给量要相应地（）。

多项选择题 估计营养素的生理需要量的根据有（）。