单项选择题
肉品被肉色分枝孢霉污染，表面出现白点，可抹去不留痕迹，则（）
A.作工业用B.修去白点后可供食用C.禁止食用D.抹去白点后可供食用
单项选择题 感官检查是判断肉新鲜度的首要方法，通过视觉、嗅觉、触觉等直观检查，新鲜肉性状描述正确的是（）
单项选择题 肉冷却时应严格遵守卫生要求，以下描述错误的是（）
单项选择题 冻藏间的肉品一旦发生腐败（）
