名词解释
醛糖（aldoses）
一类单糖，该单糖中氧化数最高的碳原子（指定为C-1）是个醛基。
名词解释 转氨酶（transaminases）
名词解释 类胡萝卜素（carotenoids）
名词解释 辅酶A（coenzyme A）
