问答题
什么是工艺流程框图？其作用是什么？
工艺流程框图是在工艺路线和生产方法确定之后，物料衡算开始之前表示生产工艺过程的一种定性图纸，是最简单的工艺流程图，其作用......
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问答题 食品工厂生产方法的选择有哪些依据？
问答题 生产工艺流程设计经历哪几个阶段？
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