多项选择题
发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（）。
A、构成菌体原生质的成分 B、作为酶的组分或维持酶活性 C、调节细胞渗透压 D、缓冲pH值 E、参与产物的生物合成
多项选择题 引起发酵液中pH下降的因素有（）。
多项选择题 微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。
多项选择题 采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质，主要包括（）
