判断题 全员促销时应发动所有的服务人员以各种方式积极投入餐饮销售活动中。

判断题 菜点创新的概念应该突出两个部分：一是新，二是奇。

判断题 菜点创新的一个立足点是对现有菜点进行局部革新，使之发生根本性的变化。