判断题
大多数蛋白质的主要带电基团是由它的C-末端羧基和N-末端的氨基决定的。
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判断题 维系球状蛋白质构象的最主要的力是氢键。
判断题 组成蛋白质的各种氨基酸区别主要在于连接α-C原子的R基团不相同。
判断题 凡具有相同氨基酸组成的蛋白质一定具有相同的构象。