判断题 不同种类、不同品种家禽的孵化期有差异，一般蛋越大的家禽孵化期越长。

判断题 家禽产蛋期的排卵在一天当中任何时间均可发生。

判断题 浓蛋白高度是确定蛋白品质和新鲜度的主要指标，越高越好。