问答题
简述食糖的种类及与果蔬糖制相关的糖的性质。
食糖的主要种类有五类：（1）白砂糖。（2）饴糖。（3）淀粉糖浆。（4）果......
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问答题 果蔬糖制的方法常有哪些？
问答题 泡菜类在腌制初期会发现从底部冒出气泡，到后期气泡又会消失，请详细解释这种现象发生的原因。
问答题 简述食糖的保藏作用？
