单项选择题
山斑鱼身细长略呈圆筒形，鳞（），有美观的斑纹，有的在靠近尾部有一如眼睛状的斑纹，体小，肉滑味鲜。
A.粗B.细C.大D.疏
单项选择题 需要运用锅芡方式勾芡的菜式是（）
单项选择题 家禽肉在温度为0℃的环境中可保存（）天。
单项选择题 关于烹的含义，以下陈述不准确的是（）。
