多项选择题 河蚌加工过程中，沿两侧壳壁将肉质取出，摘去（）

多项选择题 （）属于头足类原料。

单项选择题 （）是构成辅酶的辅基成分，参与生物氧化酶体系，可维持机体健康，促进生长发育。