填空题 陕西菜的名菜代表有麻辣羊肝及青衣仙子、草堂八素、（）等。

填空题 湖南菜由洞庭湖区、湘西山区、（）地方菜组成。

填空题 河南菜肴具有四季分明、色彩典雅、（）的风味特色。