填空题
发酵动力学：是研究发酵过程中（）、（）、（）的动态平衡及其内在规律。
菌体生长；基质消耗；产物生成
问答题 简述研究发酵动力学的步骤。
问答题 提高微生物生长得率的措施有哪些？
名词解释 得率（或产率，转化率，Y）
