单项选择题
艺术装饰造型蛋糕具有()、既有艺术性又有食用性的特点
A.时尚性强 B.装饰性强 C.观赏性强 D.技巧性强
单项选择题 多层蛋糕表现方法有()、用支架支撑叠层、各层独立而组合等
单项选择题 多层蛋糕可用()覆面后,再点白饰糖、用巧克力装饰
单项选择题 多层蛋糕按()要求与品种不同而有多种制作方法与造型