判断题 用冲印成型生产高油脂饼干时，面带在辊筒压延及帆布输送和头子分离等部分容易断裂。

判断题 冲印成型的特点就是在面带通过冲印成型部分后，头子必须与饼坯分离，头子再回到第一对辊筒前面重复压延。

判断题 苏打饼干面团弹性也较大，冲印后的花纹保持能力较差，所以，一般只用带针孔的印模略加几个文字压痕就可以了。