填空题 泡沫的种类主要分发酵前期的（）和发酵后期的（）。

填空题 CO2对发酵的影响机制主要为影响（），使其处于（）状态。

填空题 工业微生物菌种人工诱变始于（）年，金属化合物在诱变育种中的作用是（）。