问答题
优良的发酵装置应具有的基本特征包括哪些内容？
（1）避免将需蒸汽灭菌的部件与其它部件连接，因为即使阀门关闭，细菌也可在阀门内生长；（2）尽量减少法兰连接，......
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问答题 试述补料分批发酵的适用范围？
问答题 发酵液pH对发酵的影响包括哪些方面？
问答题 试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？
