单项选择题 火腿制造过程中加入磷酸盐（Phosphate）是（）作用。

单项选择题 西餐烹调使用的醋大多由下列（）发酵制造的。

单项选择题 培根（Bacon）在市场上除了有片状外，还有（）包装贩卖。