多项选择题
下列关于食物中毒原因和防范的叙述正确的是（）
A.食物中毒是指人们吃了有毒食物而引起的一种急性疾病的总称B.食物中毒的特点是潜伏期长C.没有传染性，集体患者有共同的食物史，患者临床多为急性肠胃炎D.按病因物质的不同可分为细菌、霉菌毒素、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒四类
多项选择题 下列灭火常识中正确的是（）
多项选择题 安排餐饮服务班次的原则应该包括（）
多项选择题 中餐宴会（以生日宴会为例）中应该注意的事项包括（）
