食品化学综合练习
登录
搜题
名词解释
肉的成熟
【参考答案】
动物屠宰后经僵直到软化,使肉产生最佳食用状态的过程
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
防腐剂
名词解释
酶的活性中心
名词解释
焦糖化反应