问答题
毛茶归堆应注意哪些方面？
（1）产地不同，品质特征各异（2）品种不同，品质特征明显不同（3）制法不同，品质有差异
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问答题 杀青过程中应遵守的三原则？
问答题 绿茶精致的目的要求？
单项选择题 下列不属于脂溶性色素的是（）
