问答题
餐厅管理人员要从哪五个方面做好客人用餐服务的组织工作？
（1）全面检查餐厅准备效果。 （2）准备迎接客人。 （3）提供优良就餐服务。 （4）......
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问答题 餐饮产品销售服务管理的特点是什么？
问答题 菜单的市场营销作用表现在哪些方面？
问答题 分析说明题：请谈谈“宾客是义务宣传员吗？”
