单项选择题 为改善牛肉的肉质，不可采取的致嫩措施是（）。

单项选择题 不属于果脯类的是（）。

单项选择题 高温杀菌法是指利用高温加热，一般温度在（）之间，杀灭原料中的微生物，从而达到贮存效果的一种方法。