单项选择题
为确保原料安全，目前对于冷藏，冷冻冰箱温度要求分别是（）
A.8℃以下和-1℃以下 B.8℃以下和0℃以下 C.18℃以下和0℃以下 D.8℃以下和-18℃以下
单项选择题 以下对厨师试吃及打荷流程描述正确的是（）
单项选择题 不属于白毛巾擦拭的范围有：（）
单项选择题 在异物风险考核中，不包括以下的哪一种（）
