填空题
谷壳是酿制大曲酒的主要辅料,是良好的()和()。
疏松剂;填充剂
填空题 酿酒用玉米必须()。
填空题 高梁壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为()等芳香物质。
填空题 糯高粱几乎全含(),结构较疏松,淀粉出酒率高。