单项选择题
原料经过比较复杂的采购渠道，这种净料成本的计算方法是（）计算方法。
A.一料一档 B.一料多档 C.多料多档 D.不同采购渠道成本
单项选择题 下列不属于净料成本的计算方法是（）的计算方法。
单项选择题 厨房所耗用的食品原料成本包括主料成本、配料成本和（）成本。
单项选择题 宴会菜点的成本中，热菜成本的比例般为（）。
