问答题
鲜乳在贮存过程中会发生怎样的变化？
⑴微生物的繁殖乳在奶罐中微生物质量变化主要取决于嗜冷菌的生长。生产之前，如果乳中细菌数超过5×105(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
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问答题 鲜乳在存放期间微生物是怎样变化的？
问答题 鲜乳中的微生物主要有哪些种？
问答题 乳中微生物的来源有哪些？
