多项选择题
在糖制品生产中为什么选择蔗糖做为原料糖（）
A.沸点高 B.溶解度大 C.渗透压低 D.具有抗氧化性 E.具有转化能力
多项选择题 果蔬罐制品中配制的罐液一般有（）种。
多项选择题 工艺上防止酶褐变的措施主要有（）
多项选择题 在化学败坏中常见到的非酶败坏有（）
